６月１４日(木)　生活ｸﾘｴｲﾄ科２年生は、午前中３時間を使い、宇部市にあるお菓子のピエロよりお招きしたﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏によるお菓子製造の講習会に挑みました。初めての外部講師による講習会にどきどきしましたが、ﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏のやさしく丁寧な説明のおかげでシュークリームを作ることが出来ました。

シュークリームは生地作りだけでもとてもむずかしいお菓子の１つですが、初心者でも簡単に楽しく作れる工夫をして頂き、全員大成功でした。また、お招きして菓子作りの極意を教わりたいです。

「最初、しっかり沸騰させることが大事ですよ」「はい！」

粉を入れたら木べらで混ぜます。

なんとハンドミキサーでたまごを混ぜ込みます。

「いくよ」「いいよ」

絞ったら焼きます

やったあ！！！本当によくふくらみました。

もちろん、カスタードクリームも手作りで満足、満足！

大日田先生、本当にありがとうございました。