３年生　思い出がふえましたか？

今週は何年ぶりに開催した行事が続きました。

コロナの関係で、なかなか実施できなかったものです。

この社会状況の中で高校生活がスタートした今の３年生にとって、やっとやっと経験してほしい行事を開催でき、ほっとしています。

まずは、ご紹介から。

ひとつは「ものつくり講習会」パティシエの大日田先生をお招きし、スポンジケーキを学びました。

難しいスポンジのふくらみも先生の見事なマジックのおかげで、全員大成功！

今年のクリスマスは自家製ケーキみたいですよ！！！

次にご紹介は、これは１０年ぶりぐらいでしょうか、下関寿司組合による「寿司講習会」寿司協会の方のご厚意で、にぎり寿司の実演および実習を行っていただきました。３年生は、１学期に行事食である１級検定に臨み、そして今、教科の方で日本料理の食文化を学んでいるときなので、すべてがいい経験になってくれたらいいなと思っていました。職人さんの技術の高さと日本食文化の美しさ、ちょっとしたこつなど、丁寧に丁寧に教えていただき、さらに握った寿司をいただくことができ、本当に有意義な一日でした。