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生活クリエイト科

豆乳食育移動教室

2018年07月06日

6月27日(水)生活クリエイト科1年生を対象に、日本豆乳協会による「豆乳食育移動教室」を開催しました。

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豆乳に含まれる栄養や流通に関するお話を聞いた後、3種類の豆乳の試飲もありました。

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なんと!!初めて豆乳を飲んだ生徒が半分以上!!

最初は飲むのに抵抗があったようですが、飲んでみると「思っていたより飲みやすい」「他の味の豆乳も飲んでみたい」などの声が多数挙げられました。

短い時間ではありましたがとても充実した時間を過ごすことができました。

 

川村良弘先生ありがとうございました。

 

6月28日(木)の山口新聞の朝刊に掲載されました。

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ジャケット製作

2018年06月26日

3年生の授業では、4月から裏付きジャケットの製作に取り組んでいました。型紙・裁断・補正とジャケットの製作は大変ですが、みんな11月の文化祭で行われるファッションショーに向け、一生懸命頑張っています。

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今日、第一号のジャケットが完成!!!

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完成した瞬間、「やっとできた!!着てみよう!!」と嬉しそうに着て見せてくれました。是非、ファッションショーでは上下スーツ姿を楽しみにしていて下さい。

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ものづくりマイスター ”パティシエ 大日田氏”をお招きして講習会を開きました!

2018年06月14日

6月14日(木) 生活クリエイト科2年生は、午前中3時間を使い、宇部市にあるお菓子のピエロよりお招きしたパティシエ大日田氏によるお菓子製造の講習会に挑みました。初めての外部講師による講習会にどきどきしましたが、パティシエ大日田氏のやさしく丁寧な説明のおかげでシュークリームを作ることが出来ました。

 

シュークリームは生地作りだけでもとてもむずかしいお菓子の1つですが、初心者でも簡単に楽しく作れる工夫をして頂き、全員大成功でした。また、お招きして菓子作りの極意を教わりたいです。

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「最初、しっかり沸騰させることが大事ですよ」「はい!」

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粉を入れたら木べらで混ぜます。

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なんとハンドミキサーでたまごを混ぜ込みます。

「いくよ」「いいよ」

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絞ったら焼きます

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やったあ!!!本当によくふくらみました。

もちろん、カスタードクリームも手作りで満足、満足!

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大日田先生、本当にありがとうございました。

 

今年度も生活クリエイト科は多くの行事に参加しています!!

2018年06月13日

【学校見学会】

6月8日(金)生活クリエイト科1年37名は大村美容ファッション専門学校と北九州調理製菓専門学校の見学会に参加しました。

それぞれ被服と調理の実習風景を間近で見たり、在校生との交流やおもてなしのデザートがあったりと、皆興味津々でした。

今後の進路選択の幅が広がった1日となりました。

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【食品と栄養のミニ移動教室】

6月8日(金)生活クリエイト科2年34名は

食品と栄養のミ二移動教室「オーマイコース」に参加しました。

内容は、オーマイから出ているREGALOスパゲッティ(1.7mm結束)と

REGALOバジルトマト(瓶ソース)を使用した調理実習でした。

イタリア語で「美味しい」という意味の「ボーノ」が飛び交うくらい上手にできました!!

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型紙作成

2018年02月01日

3学期に入り、2年生の授業ではスカートまたはズボンの型紙作成を行いました。

一から型紙を作るのは初めてで苦戦する場面もありましたが、

完成したときは「やっとできた~!!!」という声が一斉に上がりました。

一人一人の体型に合った服を製作するために、これから裁断・仮縫い・補正を行う予定です。

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