6月19日の下関理美容専門学校での実習で、1年生は初めてシザｰ(はさみ)を持ってウィッグの髪を切りました。1度切ってしまうと、元には戻せないので独特の緊張感の中で実習に取り組んでいました。

やっぱりシザーを持つと、ぐんと美容師の雰囲気が出てきますね。これからの成長が楽しみだーーー！！

今日の実習は下関理容美容専門学校の昼間課程の生徒の方も来ていただき、私たちにプレッシャーを与えてくれました(笑)

【↓実習教室全体の様子】

【↓専門学校生のプレッシャーすごい！】

※写真の専門学生の2人は早鞆卒業生です。

最近の実習では、国家実技試験の課題の１つ、『オールウェイブセッティング』の強化をはかっています。今日は数名の生徒が自主的にタイムを計測し、国家試験合格ラインである25分以内に完成できるかやってみました。

結果は以下の通りです。

賴永君　24分16秒

藤井君　24分16秒

古本さん　24分21秒

鹿毛さん　26分00秒

チャレンジしながらお互いに切磋琢磨する様子、これは実に素晴らしい。

写真は完成した作品です。タイムだけでなく、質もどんどん向上してますよ！！！

６月１４日(木)　生活ｸﾘｴｲﾄ科２年生は、午前中３時間を使い、宇部市にあるお菓子のピエロよりお招きしたﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏によるお菓子製造の講習会に挑みました。初めての外部講師による講習会にどきどきしましたが、ﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏のやさしく丁寧な説明のおかげでシュークリームを作ることが出来ました。

シュークリームは生地作りだけでもとてもむずかしいお菓子の１つですが、初心者でも簡単に楽しく作れる工夫をして頂き、全員大成功でした。また、お招きして菓子作りの極意を教わりたいです。

「最初、しっかり沸騰させることが大事ですよ」「はい！」

粉を入れたら木べらで混ぜます。

なんとハンドミキサーでたまごを混ぜ込みます。

「いくよ」「いいよ」

絞ったら焼きます

やったあ！！！本当によくふくらみました。

もちろん、カスタードクリームも手作りで満足、満足！

大日田先生、本当にありがとうございました。

【学校見学会】

６月８日（金）生活クリエイト科１年３７名は大村美容ファッション専門学校と北九州調理製菓専門学校の見学会に参加しました。

それぞれ被服と調理の実習風景を間近で見たり、在校生との交流やおもてなしのデザートがあったりと、皆興味津々でした。

今後の進路選択の幅が広がった１日となりました。

【食品と栄養のミニ移動教室】

６月８日（金）生活クリエイト科２年３４名は

食品と栄養のミ二移動教室「オーマイコース」に参加しました。

内容は、オーマイから出ているＲＥＧＡＬＯスパゲッティ（1.7mm結束）と

ＲＥＧＡＬＯバジルトマト（瓶ソース）を使用した調理実習でした。

イタリア語で「美味しい」という意味の「ボーノ」が飛び交うくらい上手にできました！！

2018年6月8日に大学、専門学校見学会があり、西日本工業大学、九州産業大学、大原学園小倉校にGコース全員で見学に行きました。

　大原専門学校の公務員分野では、公務員試験の問題の解き方などを教えてもらい、実際にみんなで解いてみました。また、大原専門学校にある資格が取れる各コースについても説明していただきました。学校も福岡県だけで3校あり、特に税理士、公認会計士の資格が取れる学校は山口、福岡ではここだけだそうです。

　九州産業大学では、広い敷地内には何棟も建物があり、国際交流センターでは留学をしたい生徒のサポートや、国際交流を体験することもできることがわかりました。また、スポーツ健康学科では、最先端スポーツテクノロジーで心身の状態を測定・分析できる機械を見学させていただきました。キャリア支援センターでは就職活動の方法等、細やかに指導されていることがわかりました。

案内していただいた先生方、本当にありがとうございました。