６月１４日(木)　生活ｸﾘｴｲﾄ科２年生は、午前中３時間を使い、宇部市にあるお菓子のピエロよりお招きしたﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏によるお菓子製造の講習会に挑みました。初めての外部講師による講習会にどきどきしましたが、ﾊﾟﾃｨｼｴ大日田氏のやさしく丁寧な説明のおかげでシュークリームを作ることが出来ました。

シュークリームは生地作りだけでもとてもむずかしいお菓子の１つですが、初心者でも簡単に楽しく作れる工夫をして頂き、全員大成功でした。また、お招きして菓子作りの極意を教わりたいです。

「最初、しっかり沸騰させることが大事ですよ」「はい！」

粉を入れたら木べらで混ぜます。

なんとハンドミキサーでたまごを混ぜ込みます。

「いくよ」「いいよ」

絞ったら焼きます

やったあ！！！本当によくふくらみました。

もちろん、カスタードクリームも手作りで満足、満足！

大日田先生、本当にありがとうございました。

【学校見学会】

６月８日（金）生活クリエイト科１年３７名は大村美容ファッション専門学校と北九州調理製菓専門学校の見学会に参加しました。

それぞれ被服と調理の実習風景を間近で見たり、在校生との交流やおもてなしのデザートがあったりと、皆興味津々でした。

今後の進路選択の幅が広がった１日となりました。

【食品と栄養のミニ移動教室】

６月８日（金）生活クリエイト科２年３４名は

食品と栄養のミ二移動教室「オーマイコース」に参加しました。

内容は、オーマイから出ているＲＥＧＡＬＯスパゲッティ（1.7mm結束）と

ＲＥＧＡＬＯバジルトマト（瓶ソース）を使用した調理実習でした。

イタリア語で「美味しい」という意味の「ボーノ」が飛び交うくらい上手にできました！！

2018年6月8日に大学、専門学校見学会があり、西日本工業大学、九州産業大学、大原学園小倉校にGコース全員で見学に行きました。

　大原専門学校の公務員分野では、公務員試験の問題の解き方などを教えてもらい、実際にみんなで解いてみました。また、大原専門学校にある資格が取れる各コースについても説明していただきました。学校も福岡県だけで3校あり、特に税理士、公認会計士の資格が取れる学校は山口、福岡ではここだけだそうです。

　九州産業大学では、広い敷地内には何棟も建物があり、国際交流センターでは留学をしたい生徒のサポートや、国際交流を体験することもできることがわかりました。また、スポーツ健康学科では、最先端スポーツテクノロジーで心身の状態を測定・分析できる機械を見学させていただきました。キャリア支援センターでは就職活動の方法等、細やかに指導されていることがわかりました。

案内していただいた先生方、本当にありがとうございました。

6月6日から医療センターの実習が始まりました。

大きな病院に行くのは初めてです。

きびきびと働く看護師さんをみてあこがれます。

看護師になる夢に一歩ずつ近づけるよう頑張ります。

総合的な学習の時間に進路探究の一環として大学の出張講義を実施しました。

初回の本日は東亜大学の 古川 智 教授 をお招きして「経済学とはどのような学問か」というテーマで講義をしていただきました。

高校生にとっては難しいテーマだったかもしれませんが、初めての大学の講義を体験できて良かったです。

『アダム・スミス』等、高校で学んでいる学習の先に大学の学問があることを知れて、経済学へ興味を持った生徒も増えたようです。古川 智 教授、ありがとうございました。