合格目指して

クリエイト科では、被服部門、食物調理部門にそれぞれ１級から４級までの検定にチャレンジしていることは、以前ブログでもご紹介した通りなのですが、ちょうど、今が後期の検定時期なんです。

だから、被服も調理も、練習！練習!練習!の毎日です。

１年生は、食物３級で、「魚のムニエルとマセドアンサラダ」を４０分で作ります。

先週から練習に入っていますが、ナント今週、時間を測ったところ、２回目にして全員時間内に完成！

しかも片付けまで完璧！やるな！１年生

その様子がこれです！

２年生は、食物２級で、「１７歳の女子高校生のお弁当」を５０分で作ります。内容には課題調理というものがあって、煮物を１品。それから必ずニンジンを使用しなければならないということ、しかも自分で献立を作成しなければなりません。献立作成だけでも２～３週間かけて、今は実際に調理してお弁当作りを頑張っています。

３年生も被服、調理共に１級にチャレンジしています。

その様子は次回のブログで