秋季オープンキャンパス
2022年10月15日
2022年10月14日
今週は何年ぶりに開催した行事が続きました。
コロナの関係で、なかなか実施できなかったものです。
この社会状況の中で高校生活がスタートした今の3年生にとって、やっとやっと経験してほしい行事を開催でき、ほっとしています。
まずは、ご紹介から。
ひとつは「ものつくり講習会」パティシエの大日田先生をお招きし、スポンジケーキを学びました。
難しいスポンジのふくらみも先生の見事なマジックのおかげで、全員大成功!
今年のクリスマスは自家製ケーキみたいですよ!!!
次にご紹介は、これは10年ぶりぐらいでしょうか、下関寿司組合による「寿司講習会」寿司協会の方のご厚意で、にぎり寿司の実演および実習を行っていただきました。3年生は、1学期に行事食である1級検定に臨み、そして今、教科の方で日本料理の食文化を学んでいるときなので、すべてがいい経験になってくれたらいいなと思っていました。職人さんの技術の高さと日本食文化の美しさ、ちょっとしたこつなど、丁寧に丁寧に教えていただき、さらに握った寿司をいただくことができ、本当に有意義な一日でした。
いくつかの思い出がこれからの励みになりますように。
ブログでもご紹介しますね。
感動![]()
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2022年10月13日
2022年10月05日
先週、テレビの中から聞こえた「今年もあと100日」の言葉に絶句!皆さんの近況をもっともっと知らせなくてはいけないのに、本当にごめんなさい![]()
10月に入り、心新たにまた今のクリエイト科をご紹介させていただきます![]()
1年生 高校生になっての後半に入りましたが、少しは慣れて生活をできていますか❓
実習のほうではファッションも調理も3級検定に挑んでいます。集中してやっている姿に先生としては成長を感じています![]()
特にファッションのほうは、初めて服を作るという経験に挑んでいるので、本当にみんなひとつひとつ丁寧に作業をしています。
これは4級検定の様子です。
初めての洋服作り
2年生も2級検定に向けて、猛練習を続けています。調理は17歳女子のお弁当。ファッションは無事にシャツブラウスもおわり、超難度の2級和服じんべい。
2年生を見ていると、本当に1年生の時の基礎が大事になってくると感じます。2年生!頑張ってね。
そして3年生 卒業まであと半年。と言っても授業の方は2ヶ月半くらいになってしましましたね。
そんな今、やはりメインはファッションショーでしょう!毎年、生徒たちの企画で行うので、今年は今年の新たな挑戦をしています![]()
まだお見せできませんが、いい作品がずらりと並びつつある被服室は毎日熱気ムンムン
乞うご期待![]()
調理の方は、最終段階に入り、供応食や世界の国々の食の実習に入っています。ちょっとの説明で、どんどん実習を進めていく姿が本当にまぶしいです。
世間ではもうおせち料理の予約販売などを目にするようになりましたが、我が校ではもう作っちゃいました
3年生ならではの盛り付けに感動![]()
家の方にプレゼントさせていただきました。いかがでしたか?
インスタの方にも揚げておきますので、是非ご覧下さい。
10月はまたたくさんの行事に挑んでいきます。
ブログの方もしっかり進めていきたいと思いますので、みなさん、素敵な秋をみんなで創っていきましょう![]()
2022年10月04日