2020年07月27日
コロナの影響でいろいろなことを考えさせられた1学期もあと1週間。
新しい生活様式は確立できましたか？！
授業の方はとにかく皆さんの安全第一でやってきたつもりですが、至らない点もまだまだあると思っています。
新しい取り組みとしてはやはり実習ですね。
調理室も被服室も今までとは違う流れで行っています。
スライドを使ったり、席の工夫をしたり、材料の準備を一人分ずつにしたり・・・・
でもまだまだ油断禁物です。
先生たちは、この夏休み、さらに準備に力を入れ、2学期に向けて引き続きしっかりやっていこうと思っています。
ところで今週、1年生にとって初めての家庭科食物検定へのチャレンジがあります。
練習風景 計量スプーンを使って
期末試験のため、練習からずいぶん時間がたっているけど、家で練習を頑張ってくれているようで楽しみです。
今週は梅雨も明けるという情報があります。
有意義な1週間をみんなで創りましょうね
最後に1年生の真新しいエプロン。
きれいに色別でかけてくれて、虹のようです
ありがと
2020年07月09日
Ａコースの皆さん、早い学年では明日１０日（金）より期末考査がスタートします。
準備は順調ですか？
１０日（金）の天候はどうやら雨模様。
余裕を持った登校も心がけてください。
くれぐれも体調管理はしっかりと！
最後まで粘り強く学習に取り組んでください。
ファイト！Ａコース！！
2020年07月07日
7/7（火）に海峡メッセで実施された進路ガイダンスに参加してきました。
今年度はコロナ禍により、オープンキャンパス等に参加できない状況にありましたが、
今回のガイダンスが無事に実施されて良かったです。
進路探求の機会がどうしても減ってしまうので、こういった機会を大切にし、
自身の将来について改めて考える時間をとってもらいたいと思います。
2020年07月03日
久しぶりの更新となりました。
さて、普通科ｷｬﾘｱ・ｱｽﾘｰﾄｺｰｽの皆さん、
期末考査まで残り1週間を切りました。
高校生活では考査の点数ももちろんですが、
「関心」「意欲」「態度」が成績に関わってきます。
・日ごろの授業態度をしっかりする
・わからないことを先生へ質問する
・提出物を早めに準備する・・・等など
残り1週間ですが、もう一度自分自身を見つめ直しながら、
また体調管理を行いながら、しっかり準備をしていきましょう！！
【小言】
時間は平等！時間の使い方を工夫してみよう！！
わからないことに、どう向き合うか。。。
先の人生にも役に立つ力が身につくはずです。
2020年06月30日
被服や調理の実習に力を入れているわが校において、コロナ対策をしながらみんなで協力し合って実習を積み重ねています。
今回は実習時間がぐ～んと増えた２年生の調理実習を紹介します。
１年生までは１か月に１、２回くらいの調理実習でしたが、２年生からは週2回に増え、1回の実習時間も２時間と３時間続き、しかもマイ包丁も手にし、日々基礎的技術を積み重ねています。
はじめは野菜切りから。材料はダイコン。基本的な切り方を学びながら、切った大根はおみそ汁の具に。おみそ汁もいりこからとった出しから既製品のだしを使っての実習でした。学びますね
刃渡り２１ｃｍの包丁はまだまだドキドキしながらの使用ですが、本格的になってきてみんなも毎回意欲的に取り組んでいます。
この1カ月で「切る」「米を研ぐ，炊く」「だし」「小麦粉を使って」・・・・など、基本的なことを学ぶ中で、
なんとなんと6月の締めは「いなりずし」と「関東風さくらもち」でした
すし飯は練習していたので、それの応用編。
油揚げの処理はこうするのかぁ～
しょうゆとみりんと砂糖であ・じ・つ・け
すし飯を詰めて、で・き・あ・が・り
めちゃくちゃ美味しそう
関東風の「さくらもち」 めちゃくちゃ難しかったそうです。
白玉粉をこんな感じで使うこともあること、覚えていてください。
でもでも初めてにしては上出来です。
明日からは7月。
本当にみんなが楽しみにしてくれている実習。
先生たちもたくさん勉強してみんなに伝えていきますね。
7月もよろしく
