10月8日14時より衛生看護科2年生37名の戴帽式を行いました。厳かな雰囲気の中、いつも以上に真剣な表情の2年生を見ることができました。

３年生、調理卒業制作スタート

いよいよ始まった調理の卒業制作。まずはクッキーリース。アイシングしたクッキーをデコレートし、世界にひとつしかないリースでお部屋を飾ってほしいと思っています

今回は制作の途中経過をご紹介しますね。

ひとりひとり、工夫を凝らした作品に仕上がっていて、できあがりがた・の・し・み

２学期始まってのこの９月は？

今年の９月はまだまだ暑さ残る日々の連続。

オリンピックも無事に終わり、選手たちからたくさんの感動をもらい、新たな元気と勇気を胸に２学期に望んだのに、

なんとコロナ第４波がやってきて、本当に我慢の９月でしたね。

それでも、みんなの登校する笑顔に救われました。

そんな１カ月間、各学年でいろいろなことにチャレンジしました。

３年生の調理は、各国の食文化や今話題の食品ロス、そしてそれにあわせての地産地消について、グループを作り、調べたり、実際にメニューを考えて作ったりなど、食問題への取り組みを行っています。

イタリア料理　フォカッチャの鶏肉バーグ

もちろん今年度もパティシエの大比田先生をお招きしての製菓講習会を行っています。

このような状況でも快く動いてくださることに感謝しています。

２年生は、日常食を学ぶ中で、８年くらい続けている栄養改善委員会主催の「食品と移動教室」も行いました。

１回目は「ラーメン」を使った実習

２回目は「油と天ぷら粉」の実習

１年生も４級被服検定が無事に終わり、次は３級食物検定に挑んでいます。

ファッションの方は、第３弾として、ギャザースカートに入ります。

またブログで近況をお伝えしていきます。どうぞお楽しみに

今年度もあっという間に半年過ぎました

久しぶりのブログ更新、本当にお待たせして申し訳ありません。

６月からの約４ヶ月の生徒たちの様子をできるだけご紹介していこうと思います。

梅雨明けからの暑い夏

それぞれの学年での実習の様子です。

１年生は初めてファッションの作品に挑みました。（シューズ入れ）

調理実習も慣れてきましたか？

３年生は秋のファッションショーへ向けて、個人制作奮闘中

一方、２年生は、ファッション、調理の実習時間も増え、一つ一つの作品にしっかり時間をかけて挑んでいます。

そんな２年生は、夏休み、中学生へのオープンキャンパスの手伝いをしてくれました。

本当に本当に頼りになりました。中学生も大満足のご意見をもらいました。

２年生、お疲れさま　そしてありがとう

２学期の様子は、次回また楽しみに

1年生(5期生)も早鞆祭で展示する作品の制作を行っています。

ヘアアップが作成の中心になりますが、トータルコーディネートということでメイクや飾りつけなどにも取り組みました。

生徒一人一人の個性あふれる作品が出来上がりそうで楽しみです。