学年別スポーツ大会開催!
2021年12月14日
2021年12月14日
2021年12月07日
今年最後の月に入りました。朝晩の寒さは身にしみますが、昼間は過ごしやすい時もあり、そんな中で学校行事も滞りなく行われております。
生活クリエイト科としては、先週金曜日に行われたチーズ講習会を今回はご紹介しますね。わが生活クリエイト科は食物調理と被服実習に力を入れているのはご存じのことと思いますが、その調理の方で、より食品に興味を持ってもらうため、栄養改善普及会という団体にいろいろとご指導をいただいています。今回は、その中の一環で、先生方をお招きしての講習会を調理室で開催しました。実は昨年も行ったのですが、先生方のご協力で本当に充実した講習会を行うことができました。
研究食材は「チーズ」たくさんあるチーズの中から、5種類のチーズを使っての調理実習です。日頃は科目の違う先生方が集まられて、5種類の料理に挑戦していただきました。
さすが先生方!段取りもよく、5品のチーズ料理を完璧に作っていただきました。
本当にお疲れさまでした。ありがとうございました。
2021年11月29日
2021年11月19日
毎年お世話になっているケーキ工房「ピエロ」のパテシェ 大日田先生によるお菓子講習会が11月12日、19日の2回に分かれて行われました。
今回初めて、講習会に参加した2年クリエイトのみんな。始まる前から、わくわく感が止まらない感じ。
先生の初対面。「優しそう」「かわいい」(失礼ですが)などの声の中、本当に丁寧にやさしく一つ一つ教えてくださいました。
今回のメニューは、シュークリーム。一番は膨らむか膨らまないかというところがポイントですが、ピカイチの教え方とわかりやすい解説のおかげで、本当にいい形のシュークリームができました。
生徒たちも大満足。
湯せんで丁寧に作り方を教えていただいたカスタードクリーム。ある生徒が泡立て器についた生地の残りをペロリしたとたん、「おいしい!」の笑顔、「いただきました!」
本当にすべての時間、そんなみんなを見ているだけで、幸せな気分になりました。
大日田先生のおかげです。ありがとうございました。また、よろしくお願いします。
2021年11月19日