１年生、調理実習で初めての3品挑戦！

 

コロナの影響で、家庭科の実習が思うように積み重ねられなかった1学期。

特に1年生は、初めての高校での実習の第1歩が4級の検定試験の練習のみという感じで、ほかのレシピを紹介することができませんでした。2学期になり、やっと、1品ずつ実習で学ぶこと3回。

なんと今回３回目は、3品に挑戦になりました。

栄養改善普及会からの依頼で、「ナント3品も！！」　

びっくりしながらも、意欲バリバリの1年生は献立を聞くときからキラキラの顔を見せてくれて、

いよいよ本日、本番

メニューは「元気の出る朝食運動」と題して、

・ホットケーキミックスのバターロール

・ホットケーキミックスのどら焼きとオムレット風

・油淋鶏

この3品をなんと100分で作り上げ、映えるように盛り付けをし、そして試食、片付けとなります。

まだ、1品をゆっくり調理する経験しかさせてなかったので、申し訳なかったのですが、結果は、本当にみんな、よく動き、協力しあい、見事な料理ができてました。

やったぁ～完成！！

さすがにぶっ通しで約２時間も調理をした経験は初めてだったのでしょう。

終わった後、一気に疲れを感じた人が多かったようで、「足が～」って声をチラホラ。

本当にお疲れ様　そして挑戦をありがとう

 

さあ、こんな時は、この間作ったマドレーヌと温かい紅茶で一休みしてくださいませ

1年生が先週作ったマドレーヌ

次の実習も楽しみに

 

 

 

ＡＨ～台風・・・

今年もやはりやってきました。結構、いつもの年よりも出現が遅い感じですが、10号まで現れて、せっかく9月が始まったばかりなのに少し心配です。みなさん、くれぐれも登下校気をつけてくださいね。また、ホームページを常に見て、情報を共有しあいましょう。

 

さて、そのような中、皆様にご紹介！！

3年生は高校生活の集大成である家庭科の検定1級に着々とチャレンジしていて

先週の土曜日ー8月29日、和服検定1級の検定試験が行われました。

４時間かけての浴衣作りです。

見てください。この集中した空気

男子も挑戦中

検定とはいえ、完成した浴衣を着てのお祭りは楽しさ倍増でしょうね。

今年はいろいろなイベントが中止になっているけれど、絶対に来年への楽しみになりますよね

 

台風が通り過ぎれば、きっとまた美しい九月の空が見れます。

九月のことを長月とも言います。

うつくしい月を眺めながら、「秋の夜長」何をしますか？

私は・・・・・食欲に走りそう　なんて言っても食欲の秋ですし（笑）

 

先生の家から見た9月1日の月

うつくしすぎます

今年の中秋の名月まであと1カ月。（今年は10月1日だそうです）

お月様がどんな変化を見せてくれるか、毎晩楽しみな私です

 

まだまだ暑さ続きそうですが・・・・

 

皆さん、お久しぶりです。

２学期が始まりましたが、今年も本当に暑い！

でも久しぶりのみんなも熱い

ぴかぴかの笑顔が本当に若さとエネルギーを感じさせてくれます。

またまた共に過ごせることをうれしく思います。

 

夏休みもたくさんの頑張りをしてくれたようで、

クリエイト科としての課題もなかなかの作品ぞろいでしたよ

いろいろな経験を自主的にしてくれたことを感じます。

さてこの２学期。

忘れていけないのは「新しい生活様式」ですよね。

まだまだ予断を許されない状況です。

いい学期にするためにも

改めて「３蜜」「マスク携帯」「手洗い・消毒」「換気」を徹底すると同時に

この暑さの中での生活ですので、ぜひ「水分補給」を当たり前にしていきましょう！

みんなの元気とみんなの笑顔が先生たちのエネルギーの源なのでこの２学期も宜しくお願いします

 

食物検定１級の実技テスト、本日無事終わりました！

盆も過ぎ、暦的には初秋という時期になってきましたが、「残暑」というにはあまりに過酷なこの暑さ

皆さん、お元気ですか？どうしてもアイスクリームやかき氷を選びたくなるような毎日ですが、３食きちんと食べ、早寝早起きをしていますか？

夏休みもあと１週間です。コロナのこともありますが、また、みんなで元気に会えるよう、学校ではまたいろいろな準備に入っています。

 

そんな中、本日３年生の食物調理１級の実技試験が、９時からありました。山口県立西市高等学校の家庭科の先生が審査に来てくださっての実施でした。

題目は「１５歳の妹の誕生日祝い料理」

課題のデザートはプリン。

９０分間で、前菜・汁物・主菜・副菜・デザートの５種をいちから作り上げていきます。

もちろん、何度も練習をしてきたのでその成果をしっかり発揮できてたようしたが、さすがに本番ははじめ緊張もあったようです。

だからこそ終わった後のみんなの顔はピカピカ輝いていました

やり遂げるっていいですね本当にお疲れ様

 

みなさんの家庭科の夏休み実習課題もとても楽しみにしています

あと１週間。健康に気を付けてしっかり力を蓄えてくださいね

 

追記：先生もお盆はコロナの影響で家族が揃えず、でも一応、先祖のためのお供えを作りました。

　　　ちなみに今年は、もちろんソーシャルディスタンスを考えての一品ずつを盛る本膳料理プラス精進料理風にしてみました。

　　　みんなが無事に早くこの状態が乗り切れるようしっかり祈りました

 

 

暑い中の頑張り！

夏休みに入って１週間が過ぎようとしていますが、みなさんお元気ですか？

猛暑とコロナの関係で、どうしても家で過ごしていることが多いでしょうね

 

そんな中、３年生はほとんど毎日学校にいるのです。少しご紹介しましょう。

まずは進路！進路決定の夏は進学も就職希望者もとにかく自分で動かないといけません。とくに就職希望者は企業決めから履歴書書きの練習。時には応募前見学と言って直接企業を訪問し、そこで勉強をしたりしています。

次はファッションショーに向けての準備。今年はどのようになるのかまだ未定ですが、何があってもいいように、しっかり全員で進めているのです。

そして、もうひとつ、家庭科検定１級の練習。食物調理は１５歳の妹の誕生日祝いの行事食。被服は和服の方で浴衣にチャレンジしています。

おどろきの夏休みスケジュール！

でもみんなキラキラ輝いていて、声もかけられないくらい真剣なまなざしと静寂な空気を創ってやっています。

 

フレーーーーーフレーーーーーー

エールしか送れないけど、いつも見守っていますからね

高校最後の夏を悔いなきように