調理卒業制作展　ご紹介

３年生、卒業まであと約２ヶ月

わがクリエイト科はファッションとフードの実習を中心に、３年間いろいろな作品に挑戦する中で、技術を習得し心も磨き、社会でも自信をもってやっていける力を身につけています。

そして、毎年、会場を借りての卒業制作展でその成果を見ていただく機会を作っていたのですが、このような社会状況ではと

特に食べ物関係なので、難しいかなぁ～と思っていました。

しかし、授業で作った作品があまりに素晴らしく、ぜひ、みなさんに見ていただくことで、少しでもほっこりしていただき、笑顔になっていただければという思いで企画したところ、通気の良い職員室前の廊下で開催させていただけるようになりました。

１２月１７日～２１日までの４日間ですが、ぜひみなさん見に来てください

テーマは「ＳＷＥＥＴ　ＭＥＭＯＲＹ」

～３年間のいろいろな思い出を甘いお菓子で包み込んで～

材料は日持ちのするクッキー生地に砂糖からできているアイシングで色付け。

特にお菓子の家は、別のお菓子をアイシングでくっつけることで、素敵に変身。

ヘンゼルとグレーテルを思い出すでしょう

 

皆様にも素敵なクリスマスが訪れますように

そして

素敵な１年になりますように

針供養　しめやかに

今週のこの寒さ、いやはやさすがに１２月です。本当に本当に寒い

この中で、今年も多くの方のおかげで針供養を無事終えることができました。

このような社会状況の中で、開催するべきかどうか迷いましたが、約１２０年間続いている行事を新しい形で行くことができないかをいろいろ考えての結果、いい供養の会を行うことができました。

換気とソーシャルディスタンスを考えた結果、体育館でという広い場所での開催を計画したところのこの寒さ。

しかも、早鞆祭で配信のみに終わってしまったファッションショーをなんとか１・２年生にライブとしてみてもらうことができないかと考え、ミニミニファッションショーと題して、３年生にもう一度練り直したステージを創ってもらいました。でもすごい寒さ。

初めて参加の１年生　柔らかい豆腐に

 

 

３年　松本さんによる「針に対する感謝の言葉」

今年の神楽舞は１年　内田さんと田中絢菜さん

さあ、ここからが３年生によるミニミニファッションショーの始まりです

自分が作った作品の中で1番の物を披露してくれました。

ドレス！寒そう。ありがと

針塚に針を刺した豆腐を埋めます。３年生のみんなはすべて自分で制作した服で参加。

西嶋さん、素敵なスーツです。

いろいろと心配しましたが、本当に本当にみんなの協力があって、素晴らしい針供養行事になりました。

クリエイトのみんな、本当に協力をありがとう

残り１カ月　どう過ごしますか？

気がつけば今年も１カ月を切る時期になりました。プログ更新が遅れてごめんなさい

たくさんのことを伝えたいと思いながら・・・本当にごめんなさい

そうそう、本日で期末テスト　終了！！！

テスト監督で１年生から３年生のクリエイトすべてのクラスに行きましたが・・・しっかりテストに向かっていたと思います

そうだ！！！

階段アート　結果が出ましたね　なんとなんと

《２年クリエイト　『ハローウィン』》見事、Ｈ－１グランプリ最優秀賞

おめでとう　おめでとう

そして１年生は・・・・・『アイデァ賞』　　　おめでとう　おめでとう

みんなの協力の成果ですね。Ｇｏｏｄ　Ｊｏｂ　!(^^)!

 

また検定の方も、被服・食物両部門着々と進んでいます。

先週は被服の２級の審査があったようです。結果は・・・・まだ出てませんが

調理も２級受験の２年生は、授業だけでなく、放課後も自主練習に励んでいます。

う～ん！！熱気を感じます

実は明日、１２月５日（土曜日）がテスト本番なんです。きっと練習を頑張った分、いい結果になると思います。

祈ってます

１年生の調理検定は来週８・９・１０日の放課後が実技テスト本番です。楽しみ

残りわずかな時間の中でも、クリエイトは検定、針供養、作品展と忙しさの中で楽しみなことがたくさんです。

またどれも皆さんの力が必要です。よろしくお願いいたします。

 

 

ところで、みなさんの試験中、実は他の教科の先生方と一緒に「チーズ講習会」をしました。

調理室を使って、ナントナント　７種類の調理をしたのですよ。

お世話になっている栄養改善委員会からの依頼だったのですが、早鞆の先生方は快く参加・協力していただき、本当に感謝です。

今度は、みんなと先生方と一緒に何かしたいですね

 

 

合格目指して

クリエイト科では、被服部門、食物調理部門にそれぞれ１級から４級までの検定にチャレンジしていることは、以前ブログでもご紹介した通りなのですが、ちょうど、今が後期の検定時期なんです。

だから、被服も調理も、練習！練習!練習!の毎日です。

１年生は、食物３級で、「魚のムニエルとマセドアンサラダ」を４０分で作ります。

先週から練習に入っていますが、ナント今週、時間を測ったところ、２回目にして全員時間内に完成！

しかも片付けまで完璧！やるな！１年生

その様子がこれです！

 

２年生は、食物２級で、「１７歳の女子高校生のお弁当」を５０分で作ります。内容には課題調理というものがあって、煮物を１品。それから必ずニンジンを使用しなければならないということ、しかも自分で献立を作成しなければなりません。献立作成だけでも２～３週間かけて、今は実際に調理してお弁当作りを頑張っています。

３年生も被服、調理共に１級にチャレンジしています。

その様子は次回のブログで

みんなぁ～！！！応援してます

 

今週はなんだかすごく暑くて、所によっては夏日だったらしいけれど

来週は気温も下がりそう。試験も近いので健康管理！ぜひやってください。

来週もよろしく

 

挑戦！！

前回の３年生のファッションショーへの道のブログ、読んでいただけましたか？

約１時間のステージのために費やした準備期間が約１年。その間にはいろいろなことがもちろんあったと思いますが、本当によくやりましたよね　技術だけでなく、心も大きく成長したと思います。

このクリエイト科は、技術力の向上だけでなく、実技を繰り返し行う中での人間としての成長もみれます。

そして、ひとりではなかなか経験できないことー例えば「人の大切さ」「物の大切さ」なども自然と心の中に入っているのだと思います。

ぜひ、３年生から伝わっている頑張りが１・２年生にも届き、そしてそれがまた次のクリエイト科を創っていってくれることを願ってます。

 

そんな中、これも伝統になっているのですが、調理の方もいろいろな挑戦をしています。その一つがコンテストへの応募。

コロナ禍で調理コンテストの中止が相次いでいる中、先日１１月７日土曜日に東亜大学主催のカレーコンテストが開催され、今年度は１年生が１次審査を通過し、第２次審査に行ってきました。

応募総数約４０のレシピの中から、６作品の一つに選ばれた１年生の田中かりんさんと田中絢菜さん。

ベースは田中かりんさんの「垢田のトマト丸ごと使った焼きカレー」それに、田中絢菜さんのカレーグラタンを合わせた雰囲気で作りました。

終わった後は作品のアピールも

突然の要請だったのですが、堂々と発表してくれました。

出来上がりはこれです！！！！

お題に「下関」カレー甲子園ということだったので、こんな感じに

さあ、結果は・・・・・・・・・・

シーモール賞をいただきました。ありがとうございます。

記念写真も・・・カシャ

毎年、いろいろなコンテストでわが校の生徒たちは挑戦し、結果を残してくれてます。

すごく頼もしく、そしてそして何よりもこの挑戦の次に成長が見れるところがとても楽しみでうれしい先生です。

 

さて朝晩とても寒くなりました　こんな時はやっぱりおでん

おでんといえば皆さんは？

保健室の下田先生からご実家の大根をたんまりいただきましたが、

思わず笑っちゃうのがあったので、みなさんにもご紹介

先生はこれでおでんの具にしようかなぁ

 

みなさん～風邪に気をつけてね。